濟源網訊  為了讓孩子感受中華民族的傳統文化，11月22日，天壇路幼兒園開展了“紅糖糍粑 美味‘食’光”食育工坊活動。

　　首先，老師向孩子們介紹糍粑的來歷，讓幼兒了解民俗習慣，并手把手教孩子們自己動手制作紅糖糍粑。在食育工坊，教師向孩子們介紹準備好的食材和糍粑的制作過程，并提醒幼兒需要注意的事項，小朋友們迫不及待的在老師的指導下開始嘗試制作，將糯米粉倒入盆中，一邊加適量溫水，一邊攪拌。接著將醒好的糯米面團揉圓、搓長，裹上面包碎，就開始下鍋炸啦!糍粑慢慢炸至金黃，出鍋裝盤，最后，澆上一兩勺紅糖汁，香噴噴、軟糯糯的美味糍粑終于可以吃咯!

　　通過制作紅糖糍粑，不僅讓孩子們對糍粑制作過程有了一定的了解，而且提高了幼兒的動手能力，讓孩子們在味蕾記憶中傳承飲食文化，熏陶食育心智！(王新芳)

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